2024年6月14日放送の『所さんお届けモノです』で、静岡県・浜名湖のドウマンガニについて紹介されました。
お取寄せできるかどうか調べてみました。
浜名湖でしか取れない幻のカニだそうです!
浜名湖のドウマンガニのお取寄せ
調べてみたところ、浜名湖のドウマンガニはお取寄せすることができます。
楽天の「ふるさと納税」品として取り扱われています。
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浜松のドウマンガニは正式名称を「トゲノコギリガザミ」といい、幻と言われるほど漁獲量が非常少なく、築地市場では高値で取引されています。
色は薄黒い緑で(調理すると赤くなります)、小ぶりながらも味はかなり濃厚で甘い香りがするそうです。
初夏の今が旬とのこと!
なおドウマンカニの爪は非常に硬く、ハンマーや出刃包丁の背で叩かないと割れません。
ドウマンガニの食べ方
番組でドウマンガニのお店「魚魚一(とといち)」に行き、おいしい食べ方を教えてもらいました。
中村料理長によると、ドウマン蟹は味付けは一切不要で蒸すだけで美味しいのだそうです。
また「マヨネーズ+ラー油+一味」でもイケるとのこと。
なお先ほどもお伝えしたように、殻がとても硬いので食べる時にはトンカチが必要です。
浜名湖のドウマンガニの口コミ
ドウマンガニを食べた人の口コミをいくつか拾ってみました。
浜名湖でもドウマンガニとれるし!!!!!普通の蟹よりおいしいし!!!!!
— エリ🐦🔥 (@your_worries) June 17, 2021
ドウマンガニおいしいよ
— だーく🚬 (@admjtwmpjpt) February 2, 2021
私、ドウマンガニを食べた経験があります。
別名ノコギリガザミと言います。
殻は硬いけど、おいしいですよ。
#ふくわうち
#浜名湖
#ドウマンガニ
#ノコギリガザミ— はとぽっぽ (@hatopoppo74) November 17, 2020
朝☀️お腹空いてから→赤福3つ
昼🕛天丼定食(ご飯少なめ)
間食🍬赤福2つ、安永餅4つ🤭
夜🌉タチウオ、ドウマンガニ、まぐろ(サラダは残した)どうまん蟹は彼が良くしてもらってる船長さんからの頂き物🦀
ハサミのところがおいしいのだよ😋
タチウオはバター焼き💞😋 pic.twitter.com/W0DN1ydWym— えむこ@健康体 (@i_diet2828) October 16, 2023
希少なだけあって、ドウマンガニを食べた人はそれほど多くありませんが、「おいしい」という感想ばかりでした。
もう少しどんな感じの味か知りたいような気もしましたが、美味しさに間違いはなさそうですね。
まとめ
この記事では2024年6月14日放送の『所さんお届けモノです』で紹介された浜名湖のドウマンガニについてお取寄情報と口コミをまとめました。
これからの季節が旬とのことなので、楽しみですね。
今回の記事、あなたのお役にたてたら嬉しいです。
なお、番組では同じく浜名湖のウナギの刺し身も紹介されました。
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