2024年11月5日放送の『家事エンス』でゆで卵を早く作る超時短な家事ワザについて紹介されました。
教えてくれたのは兵庫県立大学教授の坂本薫先生です！
通常、半熟でも6〜8分、片ゆででも12分程かかりますが、この方法だと
ゆで卵を早く作る超時短な家事ワザ
ゆで卵を早く作るには、「大さじ３杯の水」です！
以前、農林水産省が水1㎝分でゆで卵を作る方法を投稿していましたが、この方法では1cmも必要ありません。
煮るというより蒸し焼き状態にするのです。
また農林水産省のやり方だと沸騰まで約2分かかってしまいますが、この方法だと25秒と約1分半の時短になります。
蒸し焼き状態にする理由
鍋に水を入れて卵を浸けてゆでる、という通常のやり方ではお湯の温度が卵に伝わるだけです。
そして水は沸騰しても100℃以上にはなりません。
しかし水蒸気は水よりも大きな熱量を持っているので100℃以上になります。
そのためスピーディーに加熱が進みます。
だからゆでるよりも蒸すほうが時短になります。25秒でできてしまいます。
ゆで卵を早く作る超時短な家事ワザのやり方
1）鍋に大さじ３杯の水を入れます。
2）卵を入れてフタをして密閉し加熱します。
フタをすることで水蒸気が逃げず蒸し焼き状態になり、25秒ほどでできあがります。
まとめ
この記事では、2024年11月5日放送の『家事エンス』で紹介されたゆで卵を早く作る超時短な家事ワザについてまとめました。
少ない水でしかもフタをするだけ！
ちょっと信じられないので早速明日やってみたいと思います。
番組ではこの他に６つの定番の家事の時短ワザが紹介されました。
https://konashi-life.net/kajience-20241105-1/
https://konashi-life.net/kajience-20241105-2/
https://konashi-life.net/kajience-20241105-4/
https://konashi-life.net/kajience-20241105-5/
https://konashi-life.net/kajience-20241105-6/
https://konashi-life.net/kajience-20241105-7/
今回の記事、あなたのお役にたてたら嬉しいです。
↓よろしければこちらをポチッとお願いします↓
