この記事では、2024年7月5日放送の『ララLIFE』で女優の小倉優子さんが日本酒居酒屋の聖地・大塚の名店で飲んだ日本酒について紹介します。
日本酒
小倉優子さんが大塚にある居酒屋さんを巡りながら試飲した日本酒です。
百万石乃白(石川県)
●石川県 吉田蔵u モダン山廃「百万石乃白」
発泡系日本酒。
微発泡&ワインのような爽快さ。ほのかに甘く白桃などを思わせるフルーティーな香りです。
アルコール度数は13度ですが、発泡系日本酒は一般的な日本酒よりも度数低め。炭酸で飲みやすいので日本酒初心者にはおすすめです。
小倉さんは「最初にお米の甘さが来るけど最後はすっきりとしてます」とコメント
発泡系日本酒には乳製品のオツマミが合います。
結人(群馬県)
●群馬県 生酒 純米吟醸「結人」
試飲した小倉さんは「ふくよかっていうのが分かります」という感想。
冷酒でも熱燗でも美味しいお酒です。
冷酒は素材の味を生かした料理と相性◎(お刺身/だし巻卵/焼き魚など)
熱燗は香りが広がる濃い味の料理と相性◎(煮物/おでんなど)
このお酒に合う「カツオレツ」の作り方
魔斬(山形県)
●山形県 超辛口生純米大吟醸
1口目はフルーティー。後味にキレがあります。アルコール度数は16度。
群馬泉 舞風(群馬県)
●群馬県 山廃純米「群馬泉 舞風」
穀物系の香りの中にメロンやほのかにバナナの果実香で心地よい香りです。
すず音
●スパークリング清酒 すず音
こちらは、小倉優子さんが好きなスパークリングの日本酒です。(今回の「ララLIFE」で大塚では飲んでいません)
まとめ
この記事では、2024年7月5日放送の『ララLIFE』で小倉優子さん紹介した日本酒についてまとめました。
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番組ではこの他に次のレシピについても紹介されました。
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