サタプラで担々麺風冷やし中華(冷やし中華ちょい足しアレンジ)を澤田州平さんが紹介 | 子なし夫婦の楽しい生活

サタプラで担々麺風冷やし中華(冷やし中華ちょい足しアレンジ)を澤田州平さんが紹介

情報
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2024年7月6日放送の『サタデープラス』の「ひたすら試してランキング(冷やし中華)で冷やし中華ちょい足しアレンジについて紹介されました。

教えてくれたのは冷やし中華のレジェンドの澤田州平さんです。

 

中華ちょい足しアレンジ:担々麺風冷やし中華

 

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番組で紹介された中華ちょい足しアレンジ「担々麺風冷やし中華」です。

 

担々麺風冷やし中華アレンジの材料

ちょい足しアレンジに必要名材料は次の4つです。

・ラー油
・山椒
・いりごま
・卵黄

 

担々麺風冷やし中華アレンジのやり方

1)皿に盛った冷やし中華の上に、ラー油をひとまわしします。

2)山椒をひとつまみかけます。

3)いりごまを少々乗せます。

4)卵黄をその上に乗せます。

 

試食した清水麻椰アナウンサーが「味の深みが5倍になった」とコメントしました。

 

「サタプラ・冷やし中華ランキング第1位」になったのはこれ!

 

まとめ

この記事では、担々麺風冷やし中華(冷やし中華ちょい足しアレンジ)についてまとめました。

担々麺風味にしたいときはおすすめです。

 

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番組ではこの他に次のレシピについても紹介されました。

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