2024年6月4日放送の『趣味どきっ!』で「鶏手羽のナムプラーグリル」の作り方について紹介されました。
このレシピを教えてくれたのはイタリアン料理店オーナーシェフの日髙良実さんです。
鶏手羽のナムプラーグリルのレシピ
番組で紹介されたビールに合う「鶏手羽のナムプラーグリル」のレシピです。
鶏手羽のナムプラーグリルの材料
材料
・鶏手羽先
・ナンプラー
・オリーブオイル
・七味唐辛子
・ナンプラー
・オリーブオイル
・七味唐辛子
鶏手羽のナムプラーグリルの作り方
1）手羽先にナンプラーを軽くかけます。
2）５分ほどしたらオリーブオイルを上から少しかけます。
3）皮目を上にしてオーブングリルで10分焼きます。
4）こんがり焦げ目がついたら皿に盛って、七味唐辛子をふって完成です。
【ポイント】ナンプラーを使うのがポイント！塩は必要ありません。
まとめ
この記事では、2024年6月4日放送で『趣味どきっ！』紹介された日高良実さんのレシピ「鶏手羽のナムプラーグリル」についてまとめました。
簡単手軽でビールに合うおつまみです！
ナンプラーを使うのが新鮮です。
↓教えてくれた日髙良実さんの著書↓
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