この記事では、2024年7月23日放送の『あさイチ』で紹介されたたことグレープフルーツのカペッリーニの作り方について紹介されました。
俳優の八嶋智人さんがたことグレープフルーツのカペッリーニ作りに挑戦！
フレンチの秋元さくらさんが教えてくれました。
火を使わない一品です。
たことグレープフルーツのカペッリーニのレシピ
番組で紹介されたたことグレープフルーツのカペッリーニのレシピです。
たことグレープフルーツのカペッリーニの材料
材料（2人分）
・にんにく：1/4かけ
・グレープフルーツ：１個
・トマト：１個分
・にんじん：1/6本
・ツナ：大さじ１
・塩：小さじ1/2
・オリーブ油：大さじ２
・湯：２リットル
・塩：50g
・カペッリーニ：30g
・ゆでたこ：80g
・氷水：２リットル
・塩：30g
・きゅうり：1/3本
たことグレープフルーツのカペッリーニの作り方
1）耐熱皿に、1.5cm角にスライスしたタマネギと、薄切りにしたにんにくを電子レンジ500Wで１分加熱します。
2）グレープフルーツは包丁で薄皮ごと皮を剥いて、薄皮と果肉の間に包丁を入れながら果肉を取り出します。
3）半分の果肉を３等分にします。出た果汁はボウルに入れておきます。残った薄皮を握って果汁を取ります。
4）グレープフルーツの果汁とトマトを入れてミキサーにかけます。
5）タマネギ・ニンニク、薄切りにしたニンジン、ツナ、塩を加えて再度ミキサーにかけます（20秒ほど）
6）最後にオリーブオイルを入れて、10秒ほどミキサーにかけます。(これでソースは完成です）
7）できたソースを冷蔵庫で冷やします。
8）2リットルの水に塩を入れてパスタ（カペッリーニ）を２分ほど茹でます。
9）茹で上がったら麺をザルで湯切りします。あらかじめ大きめなボールに氷水を張っておき、その上で麺を冷やします。
10）ペーパータオルに麺を包み、押すようにして水気を取ります。
11 )ソースに一口大に切ったゆでたことグレープルーツを入れて混ぜます。
12）麺をソースの中に入れ、手で混ぜ合わせます。
13）皿に麺を盛り付け、ソースをかけて細切りにしたきゅうりをちらします。
まとめ
この記事では、「たことグレープフルーツのカペッリーニ」のレシピについてまとめました。
火を使わないのが夏にぴったりです。
今日にでも作ってみた一品です。
あなたのお役にたてたら嬉しいです。
番組ではこの他に次のレシピについても紹介されました。
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