2023年10月31日放送の『あさイチ』(NHK)で丸ごとかぼちゃピザの作り方について紹介されました。
このレシピを教えてくれたのは世田谷でかぼちゃ専門店を経営する宮本雅代さんさんです。
手がこんでて難しいのかな？と思ったのですが、予想に反して全然簡単です！
今日の「ハロウィン」ディナーのメニューがまだ決まってない人は、これを作ってみるといいかも！
丸ごとかぼちゃピザのレシピ
番組で紹介された丸ごとかぼちゃピザのレシピです。
丸ごとかぼちゃピザの材料
材料
・ベーコン：５枚（ウィンナーでもOK）
・ピザソース（市販）：200g
・ミックスチーズ：180g
・玉ねぎ：150g
・塩：少々
・ピーマン：50g
丸ごとかぼちゃピザの作り方
1）かぼちゃを横切りにします。
縦切りではないので注意！
・かぼちゃを回しながら少しずつ切ります
・滑らないように濡れ布巾を置いてその上で切ります。
2）かぼちゃを180℃予熱しておいたオーブンで40分焼きます。（この時点で種やわたはくりぬきません）
3）具材（ピーマン、ベーコン、玉ねぎ）を切ります。
玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは輪切り、ベーコンは３cm幅にカット。
4）かぼちゃの種やわたをくりぬき（オーブン後は楽に種が取れます！）、ピザソースを塗ります。
5）チーズ 1/3を入れ、具材(ピーマン、ベーコン、玉ねぎ）を乗せて、塩を少々ふります。
6）最後に残りのチーズを乗せます。
7）オーブン180℃で20分焼いてできあがりです。
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本ページの情報は2023年10月時点のものです。
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まとめ
この記事では、2023年10月31日『あさイチ』の放送で紹介された丸ごとかぼちゃピザのレシピについてまとめました。
かぼちゃを横に切るのがちょっとハードル高めですが、あとは具材を乗せてオーブンで焼くだけの簡単レシピでした。
子なし夫婦なら、これとサラダをあわせるだけで食卓が華やかになりそうですね。
子供がいる家族でも、楽しいパーティーメニューで喜ばれそうです。
今日作っちゃいますか？
番組では「パンプキンスパイスラテ」の作り方も紹介されました。
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