この記事では2021年７月21日放送の『相葉マナブ』（テレビ朝日）で紹介された「メロンアイス」のレシピについて復習したいと思います。
なぜこのテーマを取り上げたかというと、夫の仕事の取引先の方からおいしそうな「夕張メロン」をいただいたのですが、夫婦2人で「食べきれない」と思ったからです
ありがたいことに２個もいただいたのですが、毎日夫婦で４分の1個ずつ食べると８日かかってしまいます。
冷蔵庫に入れて保存しても、最後の２個目にいくまでに腐ってしまわないかしら？
そこで、2年前に放送された『相葉マナブ』で「メロンアイス」のレシピを思い出し、作ることにしました。
相葉マナブのメロンアイスの作り方
今夜6時は #相葉マナブ!
今回は千葉・飯岡のメロン&釜-1グランプリ!#後頭部 #皮沿い #あとで #本当です #店 #グッチャグチャ #リスペクト #帰国後 #自分探し #実験 #高級感 #屋上 #ハート #発想 #夢の #我慢 #弁当 #メロンカラー #止めないで!#移り変わり #かわいい #焼肉 #爆発 #スキル #ね #うん pic.twitter.com/6QRQ1NpsMd— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) July 18, 2021
2021年７月21日放送の『相葉マナブ』（テレビ朝日）では、千葉県飯岡の「飯岡メロン」を使った「メロンアイス」の作り方が紹介されました。
メロンアイスの材料
・生クリーム：100ml
・砂糖：大さじ２
牛乳なしの生クリームだけなんですね！
メロンアイスの作り方
①メロンの果肉を一口大に切り、ミキサーかブレンダーでつぶします。
②生クリーム、砂糖を①に混ぜ合わせます。
③金属製の容器に②を流し入れて冷凍庫で冷やします。途中1〜２時間おきに何度かかき混ぜて凍らせます。
たったこれだけ！簡単です。
相葉マナブのメロンアイスのレシピで実際に作ってみた
今紹介したレシピで「メロンアイス」を作ってみました。
↓レシピどおりに作ってみたのがこちら↓
盛り付けヘタ〜（笑）
盛り付けはヘタですが、とーっても美味しかったです！
夫も「美味しい」って喜んでくれました♪ ←これ大事！笑
生クリームだけで作ったので味が濃厚で高級感さえありました。
ちなみに私は普段、お菓子づくりをしない人なんです（汗）
要するにお菓子作り慣れしてないんですが、そんな私でも人並に作ることができました（笑）
注意点と作ってみての感想
最後に注意点というか、実際作ってみての感想とレシピと違う点についてお伝えします。
分量は半分で作った
レシピでは「メロン500g」とありますが、私が作ったのはメロン４分の1個で重さが250gちょっとでした。従って砂糖も生クリームも半分の量で作りました。
うまくかき混ぜられなかった
レシピでは「途中1〜２時間おきに何度かかき混ぜて凍らせます」とありますが、1時間もたたないうちにけっこう凍っていました。
多分2時間もたったら凍って出来上がりの状態になっていたと思います。
もっと固まってない段階でかき混ぜるのかな？…遅かったのかな？と、このあたりは自信がありません。次回の課題にしたいと思います。
生クリームが決め手？
最初、シャーベットのようにシャリシャリになってしまわないかな？と思ったのですが、思ったよりもシャリシャリ感はなく、しっとりしていました。
ただ、私としてはもう少しクリーミーさが欲しいかなと思いました。
生クリームは一番濃いもの（ケーキ用）を使いました。そのおかげでコクのあるものに出来上がり、正解だったと思いますが、もう少し気持ち多めにしたらよかったのかもしれません。
なお、お砂糖は液体タイプの「ラカンカ（羅漢果）」を使いました。
ガラスの容器で代用
レシピでは「金属製の容器に入れて凍らせる」のですが、金属製の容器がなかったのでガラス容器を使いましたが、特に問題はありませんでした。
まとめ
この記事では、テレビ番組『相葉マナブ』で紹介されたメロンアイスの作り方レシピを復習し、実際メロンアイスを作ってみた体験についてお伝えしました。
感想は「とても美味しかった!!」です。
盛り付けの見た目はイマイチかもしれませんが、味は美味しくて、レシピは「間違いない！」と思います。
手軽にできるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
夫婦2人暮らしの人がメロンなど果物を沢山いただいた場合には、アイスクリームにする手があるよってことが伝われば嬉しいです。
お読みいただきありがとうございます！
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