2023年11月9日放送の『あさイチ』で岩手の発酵テーマパークが紹介されました。
どんな所なのでしょうか。
体に良いと言われている発酵食品。どんなものが取り扱われているのでしょうか。
この記事では番組で紹介された発酵食品やテーマパークの場所・アクセス方法についても調べてまとめました。
岩手の発酵テーマパーク
岩手県陸前高田市気仙町今泉地区に昨年末に複合施設「陸前高田 発酵パーク CAMOCY(カモシー)がオープン。施設内には、「発酵定食、発酵デリ、パン、チョコレート、クラフトビール」などの提供店舗がズラリ。スダチのクラフトビールが最高でした。発酵の街で陸前高田を元気に! pic.twitter.com/PaDCAWO6c2
— pro (@proohta) March 14, 2021
紹介されたのは岩手県の陸前高田市の今泉地区にある発酵をテーマにした施設。
ちなみに陸前高田はあの「奇跡の一本松」があるところです。
番組内ではパーク名は呼ばれていませんでしたが、調べてみたところこちらは「陸前高田 発酵パーク CAMOCY(カモシー)」というところのようです。
番組では「発酵テーマパーク」と紹介されましたが、厳密にはカモシーは「発酵パーク」という名称のようですね。
CAMOCYカモシーアクセス方法
「カモシー」のある陸前高田まで行く方法はいくつかありますが、新幹線で「一関」から行くのが一般的かと思います。
((電車で行く場合))
新幹線の「一関駅」 で「JR大船渡線」に乗り換えて「気仙沼」まで約1時間30分。
そこからBRT(バス)に乗り「陸前今泉」まで行きます(約30分)
((バスで行く場合))
新幹線の「一関駅」 で降り、岩手県交通バスで陸前高田市内 まで(約1時間40分)
番組で紹介されたCAMOCYカモシーの発酵食品
「カモシー」には発酵食品を取り扱うショップが9店舗入っています。
番組で紹介されたのは、
・惣菜✕発酵食品 のお店
・クラフトビールのお店
の2店舗でした。
調べてみたところ、こちらのお店は次のショップのようです。
・DELI and BENTO gentil (ジャンティー)さん
・クラフトビール醸造所 陸前高田マイクロブルワリーさん
●惣菜✕発酵食品 のお店:DELI and BENTO gentil (ジャンティー)
この投稿をInstagramで見る
番組ではオーナーの柴田さんが紹介されました。
オリジナルレシピ300以上あるそうですよ!
2015年西和野に「Dinig しば多」をオープンさせたオーナーの柴田隼人さん(写真左)。
CAMOCYでは発酵デリを担当。
魚料理が得意な柴田さんが大船渡港にあがる鮮魚、地元食材と発酵食品を使ったお惣菜を作ります。
鯛やサワラでつくるカラスミ(も発酵食品)のお話に、CAMOCYメンバーが湧いています。 pic.twitter.com/wNbBj0c97t— CAMOCY_TAKATA (@camocy) October 24, 2019
●クラフトビールのお店:「クラフトビール醸造所 陸前高田マイクロブルワリー 」
「カレーとてづくりおやつフライパン」を経営されている熊谷克郎さん。震災後陸前高田にUターンし、ご実家が運営していたりんごの直売所だったところに、2014年の7月にお店をオープンしました。
CAMOCYではりんごエールをはじめ、クラフトビールの醸造所を運営予定。https://t.co/gWPzz0iOfr pic.twitter.com/HdP89OR9zd
— CAMOCY_TAKATA (@camocy) October 24, 2019
番組で紹介されたショップオーナーの熊谷克郎さんは震災後にUターンしてこのお店をオープンさせたそうです。
今日は陸前高田マイクロブルワリーのホップライナー。発酵をテーマにした商業施設内にある、岩手県沿岸初のクラフトビール醸造所とのこと。
IBUKIとIdaho7というホップ、廃棄予定の米を副原料として使用していてセッションIPAらしく飲みやすさとホップの香りが両立してるよ。 pic.twitter.com/1BgHUdRkB4— おかず (@okazu_bike) March 12, 2023
ちなみにこのお店のビールはお隣にあるパン屋さん(ベーカリー MAaLo(マーロ)さん)からパンの耳を使ってビールを作ったり、これまた隣のチョコレート屋さん(クラフトチョコレート CACAO broma (カカオ ブローマ)さん)のカカオ豆の殻を使って黒ビールを作るなど、ユニークなビールが楽しめるようです。
ちなみに、このチョコレート屋さんはカカオバターを使用せず、本物のオーガニックカカオと沖縄の黒糖・粗糖のみでシンプルに練り上げたピュアなチョコレートを作っているとのことで、個人的に気になります!
この他にも、「CAMOCY(カモシー)」には、発酵食堂や発酵食品関係の本屋さんなどがあります。
まとめ
この記事では、2023年11月9日放送の『あさイチ』で紹介された岩手の発酵テーマパークについてまとめました。
お惣菜はもちろんですが、発酵チョコレートには興味があります!
ニューヨーク・タイムズ紙の「2023年に行くべき52ヵ所」にも選ばれた岩手県。
盛岡だけではなくちょっと足を伸ばして陸前高田にあるこの発酵パーク「カモシー(CAMOCY)」に行くのもいいかもしれませんね。
今回の記事、あなたのお役にたてたら嬉しいです。
↓よろしければこちらをポチッとお願いします↓