2024年4月16日放送の『あさイチ』で出汁パックとオリーブオイルを使ってパスタを作る方法が紹介されました。
教えてくれたのはだし専門店フードディレクターの森愛香さんです。
だしオイルのパスタ
だしオイルを使ったパスタです。
だしオイルの作り方
まずはだしオイルを作ります。
たしオイルの材料
材料
・オリーブオイル：250ml
作り方
1）だしパックから中身を取り出します。
2）鍋にだしとオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
3）小さな気泡が出てきたら弱火にします。
4）弱火で１分加熱し、箸で出汁の粒がカリッとなっていたら完成です。
5）ジッパー袋にミニトマトやズッキーニ、このだしオイルを入れて軽くもみこみ、冷蔵庫で半日ほどおきます。 ⇒これを使ったパスタを次に作ります。
だしオイルパスタの作り方
つけこんだ野菜を使って作ります。
だしオイルパスタの材料
材料（2人分）
・ミニトマト：６こ ※
・しめじ：1パック ※
・スパゲティ：160g
※は漬け込んでおいた野菜です。
作り方
1）漬け込んでおいた野菜をフライパンにそのまま入れます。
火を入れすぎるとだしが焦げるので注意です！
2）中火で５分炒めます。
3）スパゲティを茹でておきます。
4）水を切ったスパゲティをフライパンに加えます。
5）スパゲティを軽くあえたら出来上がりです！
これだけです！
とても手軽にできるパスタです。
手軽にできるといえば、「相葉マナブ」で紹介された「究極の納豆パスタ」も人気です！
まとめ
この記事では、2024年4月16日放送の『あさイチ』でで紹介された出汁パックとオイルでパスタソースを作る方法のレシピについてまとめました。
だしオイルを作っておくだけで色々応用ができます。
パスタも簡単にできるので、疲れて帰ってきた日の夕食はこれを作ればいいですね。
このほか番組では、出汁を使ったうまみ最強レシピも紹介されました。
今回の記事、あなたのお役にたてたら嬉しいです。
何の料理に何の出汁を使ったらいいのか、ということについても紹介されました。お役にたててください。
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