2024年2月10日放送の『サタデープラス』で冷凍パスタのランキングが紹介されました。
かなりレベルの高いランキングです！
毎日ご飯を作ってる主婦の私達は、週末や休日のランチ・ブランチぐらいは冷凍パスタで手軽に済ませたいですよね😅
冷凍パスタを選ぶ時の参考にしてください。
冷凍パスタランキング
14種類の「ミートソース＆ボロネーゼ」の冷凍パスタの中から1位から5位までをランキング。
審査にはイタリアンの一つ星レストラン「ラ・ルッチョラ」(大阪）のシェフの鈴木浩治さんも参加しています。
なおランキングのチェックポイントは次の5つの項目です。
②コスパ（コストパフォーマンス）
③ソースの味
④麺の味
⑤全体の味
総合ランキングの他に、上の5つの項目それぞれの部門で1位の冷凍パスタも紹介されています。
1位：ヤヨイサンフーズ「スパゲティ・ミートソースR」
第1位に選ばれたのはヤヨイサンフーズの「Oliveto スパゲティ・ミートソースR」です。
味は別格。2009年発売で累計320万食を売り上げているそうです。
素材の味を活かす肉のコクと野菜本来の甘みが自然な味わいになっているとのこと。
シェフの鈴木浩治さんは「よくぞ冷凍でここまで！」「尊敬」とコメント。
2位：ヤヨイサンフーズ「新クリーミィボロネーゼ」
第2位に選ばれたのはヤヨイサンフーズの「Oliveto 生パスタ 新クリーミィボロネーゼ」です。
もちもちの平打パスタ使用。
「牛もも肉と野菜を煮込んだソース＋生クリーム」。
震え上がるほどおいしくパスタに味がのってるそうです。
残った「濃厚ソースをバゲットにつけて食べるのもいい」とシェフの鈴木浩治さん。
3位：ピカール「スパゲッティ ボロネーゼ」
第3位に選ばれたのはピカールの「スパゲッティ ボロネーゼ」です。
お肉の味がしっかりしているのが特徴で、水煮・ペースト・ピューレと製法が違う３種類のトマトを使用。
シェフの鈴木浩治さんも「日本人が作るボロネーゼじゃない！」 と評価。
レベルの高い冷凍パスタです。
粉チーズをかけていただくのもおすすめだそうです。
4位：ピエトロ「お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」
第4位に選ばれたのはピエトロの「お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」です。9月発売
ソースが独特なスパイスの香り。チリパウダー・ナツメグなどスパイスをきかせたソースが特徴です。
「パスタの甘み✕ピリ辛ソース」のバランスがとても良いとのこと。
5位：ニップン「オーマイプレミアム 牛挽肉ボロネーゼ」
第5位に選ばれたのはニップンの「オーマイプレミアム 牛挽肉ボロネーゼ」です。
揚げなすの食感が評価されました。
部門別ランキング
「①具材」「②コスパ」「③香り」「④の味」「⑤全体の味」、それぞれの部門別での1位の冷凍パスタです。
①具材：ピカール「スパゲティ ボロネーゼ」
「①具材」1位にはピカール「スパゲティ ボロネーゼ」が選ばれました。
具材の重さで比較。
14種類冷凍パスタのミンチの平均は7.8gに対してこの冷凍パスタは12.5g! ミンチと玉ねぎの具材の合計は20.1g。
牛肉と豚肉の合いびき肉がたっぷり入っています。
②コストパフォーマンス：イオン「大盛りなす入りミートソース
「②コストパフォーマンス」1位にはイオン「大盛りなす入りミートソース」が選ばれました。
100gあたりの値段を算出し比較。
14種類冷凍パスタの平均は約125円に対しこの冷凍パスタは59円！
イオングループという規模を最大限にいかし、素材にこだわりつつ驚異のコスパを実現させています。
③：ソースの味：ヤヨイサンフーズ「Oliveto スパゲティミートソースR」
「③ソースの味」1位にはヤヨイサンフーズ「Oliveto スパゲティミートソースR」が選ばれました。
挽肉のうまみと野菜の甘味などを比較。
手作りのような自然な味わいだそうです。
なお、この冷凍バスタはイタリアンの巨匠植竹隆政シェフが監修しています。
④麺の味：ヤヨイサンフーズ「Oliveto 新クリーミィボロネーゼ」
「④麺の味」1位にはヤヨイサンフーズ「Oliveto 新クリーミィボロネーゼ」が選ばれました。
「麺の弾力・小麦の風味」などを比較。
もちもち生パスタの食感。平打ち麺にソースがよく絡んでいるそうです。
⑤全体の味：ピカール「スパゲッティ ボロネーゼ」
「⑤全体の味」1位にはピカール「スパゲッティ ボロネーゼ」が選ばれました。
具材部門でも第一位を獲得！
パスタとソースのからみ方で比較。
審査にあたった鈴木浩治シェフによると、おいしいパスタというのは「ソースがパスタの味を引き立てる（主張しすぎない最高の相性を楽しむ）」とのこと。
この冷凍パスタは「ひき肉＆トマトソース＋パスタの食感」で美味しさが倍増。具材とのからみがよく、たっぷりチーズでパスタの風味がアップされているとのことです。
まとめ
この記事では、2024年2月10日放送の『サタデープラス』で紹介された冷凍パスタのランキングについてまとめました。
「ヤヨイサンフーズ」が圧倒でしたね。「ピカール」や「ピエトロ」のようにコスパは今ひとつでも味に重点を置いたものが選ばれたのも印象的でした。
今回選ばれたメーカー（ブランド）のもの、ほとんど食べたことがありませんでした💦
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