トリセツショーでエリンギを使ったファウンテン肉巻きの作り方を紹介！

2023年9月21日放送の『トリセツショー』でエリンギを使った「ファウンテン肉巻き」の作り方について紹介されました。

ジューシーで旨味エキスが口に広がる一品です！

ファウンテン肉巻きのレシピ

番組で紹介された「ファウンテン肉巻き」のレシピです。

「ファウンテン」というのは英語で「泉」という意味ですが、ジューシなエリンギの旨味がまるで湧き出る泉のようだからというようです。

材料（2人分）

・エリンギ：２本（大きめがおすすめ）
・豚バラ肉（薄切り）：4〜６枚
・スライスチーズ（とろけるタイプ）：２枚
・塩：少々
・薄力粉：適量

1）豚バラ肉に塩を軽くふり下味をつけます。

2）片栗粉に茶こしなどで薄力粉を薄くまぶします。

3）軸部分にスライスチーズをのせ、豚バラ肉で巻きます。（薄力粉をまぶした面を内側にします）

4）オーブントースター（目安200度）で15分ほど焼きます。

必ずアルミホイルを敷いて焼いてください。

この記事では、2023年9月21日放送の『トリセツショー』(NHK）で紹介された、エリンギを使った激ウマレシピ「ファウンテン肉巻き」のレシピについてまとめました。

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