趣味どきっで薬膳スープ(バクテー風)の作り方を紹介！薮崎友宏さんのレシピ | シェフの休日しあわせごはん

2024年7月23日放送の『趣味どきっ!』で「薬膳スープ」の作り方が紹介されました。

このレシピを教えてくれたのはのは中国料理の薮崎友宏(やぶざきともひろ）さんです。

骨付き肉を使ったバクテー風の薬膳スープです

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薬膳スープのレシピ

番組で紹介された「薬膳スープ」のレシピです。

圧力鍋を使います。

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ティファール(T-fal)

材料

・豚スペアリブ
・しょうが
・さんしょう
・シナモン
・八角
・クコの実
・玉ねぎ
・赤かぶ
・水

1）玉ねぎ・赤かぶは食べやすい大きさに切ります。

2）圧力鍋に豚スペアリブ、切った玉ねぎと赤カブ、薬膳用のスパイス（しょうが・さんしょう・シナモン・八角・クコの実）を入れます。

3）水を入れて40分加熱して完成です。

豚肉プルプルの薬膳スープのできあがり！

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この記事では、2024年7月23日放送『趣味どきっ！』で紹介された「薬膳スープ」についてまとめました。

圧力鍋で簡単にできる薬膳スープなので試してみてください。

なお番組ではこのほかに「塊ステーキ」「焼き肉のタレ」の作り方も紹介されました。

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