夫婦二人暮らしの食費の平均はどれくらい?食材の無駄を減らす工夫や外食を減らす習慣! | 子なし夫婦の楽しい生活

夫婦二人暮らしの食費の平均はどれくらい?食材の無駄を減らす工夫や外食を減らす習慣!

夫婦二人暮らしの食費の平均はどれくらい?食材の無駄を減らす工夫や外食を減らす習慣! 夫婦
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夫婦二人暮らしの食費はライフスタイルや地域、年齢によって大きく異なりますが、

「二人暮らしの食費の平均はどのくらい?」

と気になる人も多いのではないでしょうか。

また、

「外食抜きでどこまで節約できる?」
「二人人暮らしの食費を3万円に抑える方法はあるの?」

といった疑問を持つ方もいるでしょう。

 

この記事では、二人暮らしの食費の平均はもちろん、家計管理のコツ、節約方法についてもお伝えたいと思います。

 

  1. 夫婦二人暮らしの食費の平均は?基礎知識と最新データ
    1. 夫婦二人暮らしの食費の平均額とその内訳
      1. 1.食材費(約40,000円〜50,000円)
      2. 2.外食費(約10,000円〜15,000円)
      3. 3.調理食品・菓子類(約5,000円〜8,000円)
      4. 4.飲料・アルコール(約2,000円〜5,000円)
    2. 地域別の食費の違いと傾向
      1. 1.関東地方(平均約81,000円)
      2. 2.近畿地方(平均約76,000円)
      3. 3.東北地方(平均約65,000円)
      4. 4.九州地方(平均約69,000円)
      5. 5.北海道地方(平均約72,000円)
      6. 6.沖縄地方(平均約66,000円)
    3. 年齢やライフスタイルによる食費の変化
      1. 1.年齢による食費の変化
      2. 2.ライフスタイルによる食費の変化
        1. 共働き夫婦
        2. 専業主婦(夫)の家庭
        3. 健康志向の夫婦
    4. 夫婦二人暮らしの食費を構成する主な項目
      1. 1. 食材費
      2. 2.外食費
      3. 3.調理食品・菓子類
      4. 4.飲料・嗜好品
      5. 5.生活スタイルに応じた追加項目
    5. 収入に応じた適正な食費の割合
      1. 1.食費の適正な目安
      2. 2.エンゲル係数を活用した適正チェック
      3. 3.収入増減に応じた食費の調整
      4. 4.余裕を持った食費設定のポイント
    6. 夫婦二人暮らしの食費を適正に保つコツ
      1. 1.食材費
      2. 2.外食費
      3. 3.調理食品・菓子類
      4. 4.飲料・嗜好品
      5. 5.生活スタイルに応じた追加項目
  2. 夫婦二人暮らしの食費の平均を抑える具体的な方法
    1. 食費の予算を立てる重要性
      1. 1.予算を立てることのメリット
        1. 支出のコントロールが容易に
        2. 計画的な買い物が可能に
        3. 無駄の削減と食材の有効活用
        4. 栄養バランスの改善
      2. 2.効果的な食費予算の立て方
      3. 3.予算内に収めるためのポイント
    2. 割引や特売を活用した買い物術
      1. 1.割引や特売の活用メリット
        1. 食費の削減
        2. まとめ買いのチャンス
        3. 家計の余裕が生まれる
      2. 2.割引や特売を最大限に活用する方法
        1. スーパーの特売日を把握する
        2. ポイントカードやアプリを活用する
        3. タイムセールや見切り品のチェック
        4. ネットスーパーの活用
      3. 3.割引商品の選び方と注意点
        1. 本当に必要なものだけを購入
        2. 賞味期限の確認
        3. 冷蔵・冷凍保存を活用する
      4. 4.効果的な買い物スケジュール
    3. 食材の無駄を減らす保存方法
      1. 1.冷蔵・冷凍保存の活用
      2. 2.食材ごとの適切な保存方法
      3. 3.食材管理のコツ
    4. 自炊を増やして節約する工夫
      1. 1.自炊を習慣化するための計画
      2. 2.自炊を続けるための工夫
        1. 夫婦で料理を分担する
        2. 楽しめる食事イベントを作る
      3. 3.自炊の節約ポイント
        1. 食材のまとめ買いを実施
        2. 旬の食材を活用
        3. シンプルな食材の組み合わせを活用
      4. 4.自炊が続かないときの対処法
        1. 料理を楽しめる工夫を取り入れる
        2. 食事のマンネリ化を防ぐ
      5. 5.自炊を増やすための便利グッズ
    5. 外食を減らすための習慣づくり
      1. 1.週単位の食事計画を立てる
      2. 2.作り置きを活用する
      3. 3. 外食の代替アイデアを取り入れる
      4. 4. 手軽に作れるレシピを増やす
      5. 5. 外食のルールを決める
      6. 6. 冷凍食品や便利な食材を活用する
      7. 7. 夫婦で役割分担をする
      8. 8. 食費の節約効果を可視化する
    6. [まとめ]夫婦二人暮らしの食費平均を上手に管理するポイント

夫婦二人暮らしの食費の平均は?基礎知識と最新データ

この記事の前半では、「夫婦二人暮らしの食費の平均」の情報として、次の項目について解説します。

・夫婦二人暮らしの食費の平均額とその内訳
・地域別の食費の違いと傾向
・年齢やライフスタイルによる食費の変化
・夫婦二人暮らしの食費を構成する主な項目
・収入に応じた適正な食費の割合

 

夫婦二人暮らしの食費の平均額とその内訳

夫婦二人暮らしの食費はライフスタイルや地域、年齢によって異なりますが、総務省の家計調査によると、全国平均の1か月の食費は 約67,573円 とされています。

 

この食費には、自炊用の食材費だけでなく、外食費や飲料費、間食などが含まれています。

 

以下、平均的な「食費の主な内訳」です。

 

1.食材費(約40,000円〜50,000円)

・野菜・海藻類:約8,500円
・肉類:約6,000円
・魚介類:約5,900円
・穀類(米・パンなど):約4,500円
・乳製品・卵類:約3,000円
・外食費(約10,000円〜15,000円)

 

2.外食費(約10,000円〜15,000円)

週1〜2回の外食を楽しむ夫婦は少なくないと思いますが、都市部では外食費の割合が高い傾向にあります。

(ファストフードやデリバリーを含む食費もこのカテゴリーに含まれます。)

 

3.調理食品・菓子類(約5,000円〜8,000円)

惣菜やレトルト食品、冷凍食品を活用する世帯は多く、特に忙しい共働き夫婦ではこの項目が増加する傾向があります。

 

4.飲料・アルコール(約2,000円〜5,000円)

コーヒーやお茶、アルコール飲料など、嗜好品の割合が高い家庭ではこの項目が大きくなる場合があります。

 

地域別の食費の違いと傾向

住んでいる地域によっても、食費の平均額や内訳に大きな差があります。

以下、地域ごとの特徴です。

 

1.関東地方(平均約81,000円)

関東地方は全国で最も食費が高い地域の一つです。

物価の高さに加えて、外食の機会が多いことが影響しています。

特に共働き世帯では、テイクアウトやデリバリーを活用することが多く、支出が増加する傾向にあります。

 

2.近畿地方(平均約76,000円)

大阪や京都を中心に、飲食文化が豊かなこともあり、外食費が比較的高めです。

ただし、地元のスーパーや市場をうまく活用することで、コストを抑えることも可能です。

 

3.東北地方(平均約65,000円)

東北地方は、自家栽培や地元の農産物を取り入れた食生活が根付いており、食材費を抑えやすい傾向があります。

しかし、冬季は食材価格が上がるため、年間を通して変動があります。

 

4.九州地方(平均約69,000円)

地元の特産品や新鮮な海産物が比較的安価に手に入るため、食費は抑えられる傾向があります。

特に野菜や魚介類の自炊が多く、外食頻度は他の都市部に比べて少なめです。

 

5.北海道地方(平均約72,000円)

食材の自給率が高いため、肉や乳製品などの価格は全国平均よりも抑えられています。

なおこの地域では冬季の暖房費とのバランスを考慮しながら、食費管理を行うことが重要です。

 

6.沖縄地方(平均約66,000円)

物価は低めですが輸入食品や加工食品への依存度が高く、健康志向の高い食材選びを行うとコストが増加する傾向にあります。

 

年齢やライフスタイルによる食費の変化

夫婦二人暮らしの食費は、年齢やライフスタイルによっても大きく変わります。

若い世代とシニア世代では食生活のスタイルや優先順位が異なるため、食費の割合や支出内容が変わるのが特徴です。

 

1.年齢による食費の変化

●20〜30代(平均76,739円/月)

若い世代の夫婦は共働きが多く、忙しい生活の中で外食や惣菜や弁当を利用するのが増えます。

手軽に食べられるファストフードやデリバリーの利用頻度も高く、食費がやや高めになる傾向があります。

・外食費の割合:約30〜40%
・調理食品の利用率が高い
・健康より利便性を重視しがち

 

●40〜50代(平均72,000円/月

健康志向が高まるこの世代は、食材の質にこだわる傾向があります。

外食の頻度は減るものの、高品質な食材やオーガニック食品に費用をかけるケースが増え、食費のバランスが変化します。

・外食費の割合:約20〜30%
・自炊が中心になり、調味料や高価な食材の支出が増加
・健康維持のためのサプリメント費用も考慮

 

●60代以上(平均65,000円/月

シニア世代では自宅での食事が中心となり、外食の頻度が減少します。

また、量よりも質を重視する傾向が強くなり、栄養バランスを考慮した食生活を心がけるようになります。

 

・外食費の割合:約10〜20%
・健康維持のための食材選びに時間をかける
・食材を無駄なく使い切る工夫が増える

 

2.ライフスタイルによる食費の変化

同じ夫婦でも、ライフスタイルの違いによって食費も変わってきます。

 

共働き夫婦

忙しい生活の中で、時短料理や宅配サービスを多く利用し、食費が高くなりやすい傾向があります。計画的な買い物が難しく、外食やコンビニの利用が増加しがちです。

 

専業主婦(夫)の家庭

自炊の割合が増え、食材のまとめ買いや作り置きを活用することで、食費を抑える工夫ができます。

スーパーの特売を活用したり、手作りにこだわることで、無駄なく食材を活用できます。

 

健康志向の夫婦

無農薬野菜や有機食品、サプリメントの購入が増え、一般的な家庭より食費が高くなる傾向があります。

食品添加物を避けるために、自炊を徹底し、調理方法にもこだわります。

 

夫婦二人暮らしの食費を構成する主な項目

夫婦二人暮らしの食費は、大きく以下のカテゴリーに分類されます。

 

1. 食材費

食費の中で最も大きな割合を占めるのが食材費です。

主な内訳は以下の通りです。

・穀類(米・パン・麺類):月平均約4,500円
・野菜・果物:月平均約8,500円
・肉類:月平均約6,000円
・魚介類:月平均約5,900円
・乳製品・卵:月平均約3,000円

 

2.外食費

外食は夫婦のライフスタイルや地域によって異なりますが、一般的に夫婦二人暮らしでは1カ月あたり約10,000円〜15,000円が平均的な支出とされています。

●カフェ・ファストフード:気軽に利用する機会が多く、1回の支出は少額でも頻度が高くなりやすい。

●レストラン・居酒屋:特別な日や週末に利用され、食費全体に大きく影響を与える。

 

3.調理食品・菓子類

調理済みの食品やお菓子類も、食費の中で見逃せない項目です。

特に共働き夫婦では、調理時間の短縮を目的に購入するケースが多くなります。

・惣菜や冷凍食品:月平均約5,000円
・スナック菓子やデザート:月平均約3,500円

 

4.飲料・嗜好品

コーヒーやお茶、アルコール類など、嗜好品にかかる費用は家計を圧迫しやすいため、適切なコントロールが必要です。

・アルコール類(ビール・ワインなど):月平均約3,000円
・ノンアルコール飲料:月平均約2,000円

 

5.生活スタイルに応じた追加項目

夫婦のライフスタイルによっては、以下の項目も食費の一部として計上されます。

・サプリメント・健康食品:健康志向の高い家庭では、これらの支出が増える傾向があります。

・特別な食材(オーガニック・グルテンフリー食品など):食のこだわりが強い場合、通常の食材よりもコストが高くなります。

 

収入に応じた適正な食費の割合

夫婦二人暮らしの食費を適正に管理するためには、収入に対するバランスを考えることが重要です。

一般的に、食費は 手取り収入の15~20%程度 が理想的とされています。

この範囲を超えると、他の生活費を圧迫する可能性があるため、家計全体を見直しながら適正な割合を決める必要があります。

 

1.食費の適正な目安

手取り収入別の食費の目安です。

・手取り20万円の場合 → 食費の目安:3万円~4万円
・手取り30万円の場合 → 食費の目安:4.5万円~6万円
・手取り40万円の場合 → 食費の目安:6万円~8万円

 

食費が収入の20%を超える場合は、外食や嗜好品の購入を見直し、自炊を増やすなどの工夫が必要です。

 

2.エンゲル係数を活用した適正チェック

家計管理の指標として「エンゲル係数(消費支出に占める食費の割合)」があります。

夫婦二人暮らしの場合、エンゲル係数は 20〜25%以内 が理想的です。

 

食費が収入の比率を超えていないか、定期的に家計を振り返ることが大切です。

 

3.収入増減に応じた食費の調整

収入が変動する場合は、固定費と変動費を分けて管理し、次のような対応を行うことで、無理なく食費を調整できます。

●収入が増えた場合 → 健康的な食品や質の高い食材にシフト
●収入が減った場合 → 節約志向を強め、自炊を徹底

 

4.余裕を持った食費設定のポイント

適正な食費の設定には、単純に収入の一定割合を設定するだけでなく、次の点を考慮すると、生活の質を維持しながらコストをコントロールできます。

☑ライフスタイル(共働きか専業主婦(夫)か)
☑趣味や健康管理の優先度
☑外食や付き合いの頻度

 

夫婦二人暮らしの食費を適正に保つコツ

夫婦二人暮らしの食費は大きく以下のカテゴリーに分類されますが、それぞれの項目で支出のバランスを取ることが重要です。

 

1.食材費

食費の中で最も大きな割合を占める食材費。スーパーやネット通販を利用しながら、節約を意識しつつ必要な食材を購入しましょう。

 

2.外食費

夫婦のライフスタイルや地域によって異なりますが、一般的に夫婦二人暮らしの外食費は、1カ月あたり約10,000円〜15,000円が平均的な支出とされています。

注意点として、

・カフェやファストフードは気軽に利用する機会が多く、1回の支出は少額でも頻度が高くなりやすいです。

・レストランや居酒屋は特別な日や週末に利用される傾向がありますが、食費全体に大きく影響を与えるということも覚えておきましょう。

 

3.調理食品・菓子類

調理済みの食品やお菓子類も、食費の中で見逃せない項目です。

特に共働き夫婦では、調理時間の短縮を目的に購入するケースが多くなります。

・惣菜や冷凍食品:月平均約5,000円
・スナック菓子やデザート:月平均約3,500円

 

4.飲料・嗜好品

コーヒーやお茶、アルコール類などの飲料費も食費の一部に含まれます。

嗜好品にかかる費用は家計を圧迫しやすいため、適切なコントロールが必要です。

・アルコール類(ビール・ワインなど):月平均約3,000円
・ノンアルコール飲料:月平均約2,000円

 

5.生活スタイルに応じた追加項目

夫婦のライフスタイルによっては、以下の項目も食費の一部となります。

●サプリメント
健康食品:健康志向の高い家庭では、これらの支出が増える傾向があります。

●特別な食材(オーガニック・グルテンフリー食品など)
食のこだわりが強い場合、通常の食材よりもコストが高くなります。

 

食費の構成を理解し、無駄を抑えながらバランスの良い食生活を心掛けることが重要ですが、次の項目では食費の平均抑える具体的な方法についてお伝えしたいと思います。

 

夫婦二人暮らしの食費の平均を抑える具体的な方法

後半では次の項目について解説します。

・食費の予算を立てる重要性
・割引や特売を活用した買い物術
・食材の無駄を減らす保存方法
・自炊を増やして節約する工夫
・外食を減らすための習慣づくり

 

食費の予算を立てる重要性

食費の予算を設定することで、無駄な出費を防いで計画的に食材を購入でき、家計の健全なバランスを保つことができます。

特に、共働き家庭では忙しい日々の中で外食や無駄な買い物が増えがちですが、予算を立てることで効率的な食生活を送ることができます。

 

1.予算を立てることのメリット

予算を立てることのメリットには次のような点があります。

 

支出のコントロールが容易に

予算を立てることで、毎月の支出を把握しやすくなり、食費の過剰な増加を防ぐことができます。

 

計画的な買い物が可能に

あらかじめ食材の購入計画を立てることで、衝動買いを減らし、節約につながります。

 

無駄の削減と食材の有効活用

冷蔵庫の中身を把握し、必要なものだけを購入する習慣が身につくことで、食品ロスを防ぐことができます。

 

栄養バランスの改善

予算を立てることで、食費を「主食・主菜・副菜」にバランスよく配分し、健康的な食生活を実現できます。

 

2.効果的な食費予算の立て方

●月単位・週単位で予算を決める

例えば、1か月の食費予算を60,000円と設定した場合、週ごとに15,000円の枠を決めると計画的な管理がしやすくなります。

 

●固定費と変動費を分ける

毎月かかる基本的な食費(米・調味料など)と、変動する食費(外食・お菓子など)を分けることで、節約しやすくなります。

 

●買い物リストを活用

購入する食材のリストを事前に作成し、不要なものを買わないように意識します。

 

3.予算内に収めるためのポイント

・まとめ買いと週単位の食材管理を意識する
・食材を無駄なく使うための作り置きを活用
・外食の回数をコントロールし、自炊を増やす
・旬の食材を選んでコストを抑える

 

割引や特売を活用した買い物術

食費を抑えるためには、スーパーの割引や特売を上手に活用することが重要です。

計画的に特売品を購入することで、同じ予算内でより多くの食材を確保し、節約に役立てることができます。

特売日やポイント還元を活用しながら、賢く買い物を行いましょう。

 

1.割引や特売の活用メリット

割引や特売の活用メリットには次のような点があります。

 

食費の削減

特売日を狙うことで通常よりも安く食材を購入でき、月々の食費を抑えることができます。

 

まとめ買いのチャンス

保存がきく食品(米・調味料・冷凍食品など)は、特売時にまとめて購入することでコストパフォーマンスを最大化できます。

 

家計の余裕が生まれる

必要な食材を安く購入できることで、他の生活費に予算を回すことができます。

 

2.割引や特売を最大限に活用する方法

割引や特売を最大限に活用する方法についてです。

 

スーパーの特売日を把握する

地域のスーパーでは、曜日ごとに特売を実施していることが多いため、チラシやアプリ を活用してスケジュールを確認しましょう。

 

ポイントカードやアプリを活用する

スーパーのポイント還元キャンペーンを利用し、購入金額に応じた還元を受けることで、実質的な節約が可能です。

 

タイムセールや見切り品のチェック

夕方や閉店前のタイムセールを活用することで、賞味期限が近い商品を安く購入できます。これを活用し、冷凍保存などを行えば無駄なく活用できます。

 

ネットスーパーの活用

ネットスーパーでは定期的な割引キャンペーンを実施しているため、オンラインで価格を比較しながら、最安値で購入することが可能です。

 

3.割引商品の選び方と注意点

割引商品の選び方と注意点について挙げます。

 

本当に必要なものだけを購入

特売品だからといって、必要以上に購入すると逆に無駄遣いにつながります。買い物リストを作成し、必要なものだけを選びましょう。

 

賞味期限の確認

特売品は賞味期限が近い場合があるため、消費期限内に使い切れるかを事前に確認することが重要です。

 

冷蔵・冷凍保存を活用する

大量購入した食品を無駄なく消費するために、適切な保存方法を取り入れましょう。

 

4.効果的な買い物スケジュール

・毎週の特売日を狙ってまとめ買い
・長期保存が可能な食品を計画的にストック
・月1回、大型スーパーやディスカウントストアでお得にまとめ買い

 

割引や特売を賢く活用することで、夫婦二人暮らしの食費を効率的に抑えることができます。日々の買い物を計画的に行い、食費の節約を楽しみながら実践しましょう。

 

食材の無駄を減らす保存方法

食材の無駄を減らすことも、夫婦二人暮らしの食費を抑えるためには重要です。

適切な保存をすることで食材の鮮度を長持ちさせ、食品ロスを防ぎ、結果として食費の節約につながります。

具体的な保存方法を紹介します。

 

1.冷蔵・冷凍保存の活用

冷蔵・冷凍を適切に使い分けることで、食材の鮮度を保ち、廃棄を減らせます。

 

冷蔵保存のポイント

・野菜は湿らせたキッチンペーパーに包んで密閉容器で保存。
(例:葉物野菜、きのこ類)
・肉・魚は購入後すぐにラップで包み、密閉容器に入れることで乾燥を防ぐ。
・チルド室を活用し、低温で鮮度を維持。

 

冷凍保存のポイント

・使いやすいサイズにカットし、小分けして保存(例:肉、魚、パン)。
・空気を抜いたジップロックに入れて冷凍することで酸化を防ぐ。
・冷凍前に下味をつけると時短調理にも活用可能。

 

2.食材ごとの適切な保存方法

食材の種類に応じた保存方法を知ることで、無駄を防ぐことができます。

 

◯野菜類

・根菜類(じゃがいも、玉ねぎ)は風通しの良い冷暗所で保存。
・トマトやナスは常温保存で、冷蔵すると味が落ちるため注意。
・余った野菜はスープ用にカットし、冷凍保存。

◯果物類

・バナナやりんごは室温保存、冷蔵庫に入れると熟成が遅くなる
・食べきれない果物はスムージー用に小分けして冷凍

◯パン類

・余ったパンはスライスして冷凍保存し、トーストする際に解凍
・湿気を避け、保存袋に入れて常温保存すると長持ち

 

3.食材管理のコツ

・冷蔵庫の中身を定期的に整理し、「見える化」する。
→食品の重複購入を防ぐ。・消費期限の近い食材から優先的に使用するルールを設ける・購入前に在庫を確認し、必要な食材だけを買うことで無駄を削減

 

自炊を増やして節約する工夫

自炊を増やすための具体的な工夫についてご紹介します。

 

1.自炊を習慣化するための計画

週単位の献立を作成する

1週間分の献立を決めておくことで、無駄な買い物を減らし、食材を効率的に活用できます。

例:月曜は和食、火曜は洋食、水曜はカレーなど

 

まとめ調理(作り置き)の活用

週末に数種類の料理を作り置きし、冷蔵・冷凍保存しておくと忙しい日でも手軽に自炊が可能です。

例:カレー、煮物、スープなど保存がきく料理

 

簡単な時短レシピの活用

忙しい平日に無理なく調理を続けるため、時短レシピを取り入れることがポイントです。

例:レンジ調理、ワンパンレシピ、冷凍野菜の活用

 

2.自炊を続けるための工夫

飽きずに自炊を続けるためには、楽しみながら取り組むことも大切です。

 

夫婦で料理を分担する

一人に負担が偏らないよう、買い物・調理・片付けを分担することで、自炊を無理なく続けられます。

 

楽しめる食事イベントを作る

週末に特別なディナーを自宅で用意し、レストラン気分を味わうことで、外食を減らしつつ満足感を得られます。

 

3.自炊の節約ポイント

自炊による節約効果を最大化するために、以下のポイントに注目してみましょう。

 

食材のまとめ買いを実施

週に1回まとめ買いをすることで、衝動買いを防ぎ、計画的な買い物が可能です。

 

旬の食材を活用

旬の食材は価格が安く、栄養価も高いため、コスパが優れています。

 

シンプルな食材の組み合わせを活用

炭水化物+たんぱく質+野菜のシンプルな組み合わせで、栄養バランスを保ちつつ、調理の手間も削減できます。

 

4.自炊が続かないときの対処法

「今日は疲れている」「なんだか今日は作りたくないな」など、自炊のモチベーションが下がることもありますね。

以下の方法を試してみてください。

 

料理を楽しめる工夫を取り入れる

調理器具を新調したり、新しいレシピに挑戦するなど、料理を楽しむ工夫を取り入れることで、やる気が続きます。

 

食事のマンネリ化を防ぐ

レシピ本や料理アプリを活用し、新しいメニューを定期的に取り入れることで飽きずに続けられます。

 

5.自炊を増やすための便利グッズ

料理の便利グッズを利用して、負担を減らしましょう。

・電子レンジ対応の調理器具
・フードプロセッサーで時短調理
・密閉容器で作り置き保存

 

外食を減らすための習慣づくり

外食を減らし、自宅での食事を増やすための習慣づくりです。

 

1.週単位の食事計画を立てる

外食を減らすためには、計画的な食事の準備が欠かせません。

あらかじめ1週間分の献立を考え、必要な食材をリストアップして買い物をすることで、食事の準備をスムーズに進めることができます。

ポイント

・週末に1週間分の献立を決めて、買い物リストを作成
・「忙しい日は簡単なメニュー」「休日は手の込んだ料理」など、バランスを考慮
冷蔵庫の在庫を確認し、無駄を省く

 

2.作り置きを活用する

忙しい平日に外食に頼らないためには、週末など時間がある時に作り置きメニューを準備しておくのが効果的です。

冷凍保存や常備菜を活用し、すぐに食べられる環境を整えましょう。

作り置きの例:

・カレー、シチュー、スープ類(冷凍保存が可能)
・野菜の下ごしらえ(切る・茹でる)をして冷蔵保存
・作り置きできるおかず(煮物、炒め物)

 

3. 外食の代替アイデアを取り入れる

自炊に飽きてしまうと、外食に走りがちです。レストランの雰囲気を楽しめるような「おうちレストラン」 を意識し、特別感を演出することが大切です。

 

アイデア(例):

・週末にテーマを決めて料理(イタリアンナイト、和食デーなど)
・テイクアウト風の盛り付けを楽しむ
・ワインやクラフトビールを用意して特別感を出す

 

4. 手軽に作れるレシピを増やす

「自炊が面倒」と感じる原因の一つは、料理に時間がかかることです。

時短で簡単に作れるレシピを用意しておくことで、負担を軽減し、自炊を続けやすくなります。

おすすめの時短メニュー(例)

・ワンパンパスタ(フライパン一つで完成)
・レンジで簡単おかず(蒸し野菜、肉じゃがなど)
・カット野菜や冷凍食品を上手に活用

 

時短家電を利用するのも効果的ですね!

 

 

5. 外食のルールを決める

完全に外食をゼロにするのではなく、「週1回だけ外食を楽しむ」などルールを設定することで、計画的に食費を管理できます。

特別な日や友人との食事を楽しむことで、無理のない節約が可能です。

ルール(例)

・週に1回、ランチまたはディナーのみ外食を許可
・外食の代わりに「おうち飲み会」を企画
・1回の外食予算を決める(例:1回2,000円まで)

 

6. 冷凍食品や便利な食材を活用する

「忙しいから外食したくなる」という状況を防ぐために、冷凍食品やカット野菜、調理済みの食材を上手に活用しましょう。

おすすめ食材:

・冷凍野菜、冷凍肉をストックしておく
・即席スープや味付き食材を常備し、手間を省く
・便利な電子レンジ調理器具を活用

 

7. 夫婦で役割分担をする

料理の負担を分け合うことで、自炊を楽しく続けることができます。どちらか一方に負担がかかると、外食の誘惑が増えるため、以下のような分担を意識しましょう。

分担の例:

・1人が調理、1人が片付け担当
・料理担当を交代制にする(例:平日は夫、週末は妻)
・一緒に料理を楽しむイベントを作る

 

8. 食費の節約効果を可視化する

外食を減らすことでどれだけ節約できたかを記録し、達成感を得ることも重要です。

家計簿アプリを活用し、月ごとの食費をチェックしましょう。

食費管理のポイント:

・「外食に使った金額」「自炊に使った金額」を比較
・節約分を趣味や旅行に回すモチベーション作り
・目標金額を決めて達成を楽しむ

 

[まとめ]夫婦二人暮らしの食費平均を上手に管理するポイント

・夫婦二人暮らしの食費の全国平均は約67,573円。
・食費の主な内訳は食材費、外食費、調理食品、飲料費。
・地域によって食費の差があり、関東が最も高く約81,000円。
・年齢が上がると外食費の割合が減り、自炊の割合が増加。
・共働き世帯は外食や時短食品の利用が多く、食費が増加傾向。
・食費は手取り収入の15〜20%が適正とされる。
・週単位の食費予算管理が、無駄遣い防止に効果的。
・特売や割引を活用し、計画的なまとめ買いが節約のコツ。
・作り置きや冷凍保存を活用し、食品ロスを減らすことが重要。
・自炊の工夫やルールを決めることで、外食費をコントロール可能。

 

 

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