趣味どきっで薬膳スープ(バクテー風)の作り方を紹介!薮崎友宏さんのレシピ | シェフの休日しあわせごはん | 子なし夫婦の楽しい生活

趣味どきっで薬膳スープ(バクテー風)の作り方を紹介!薮崎友宏さんのレシピ | シェフの休日しあわせごはん

趣味どきっ!シェフの休日しあわせごはん レシピ
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2024年7月23日放送の『趣味どきっ!』で「薬膳スープ」の作り方が紹介されました。

このレシピを教えてくれたのはのは中国料理の薮崎友宏(やぶざきともひろ)さんです。

 

骨付き肉を使ったバクテー風の薬膳スープです

 

 

薬膳スープのレシピ

番組で紹介された「薬膳スープ」のレシピです。

圧力鍋を使います。

 

 

薬膳スープの材料

材料

・豚スペアリブ
・しょうが
・さんしょう
・シナモン
・八角
・クコの実
・玉ねぎ
・赤かぶ
・水

 

薬膳スープの作り方

1)玉ねぎ・赤かぶは食べやすい大きさに切ります。

2)圧力鍋に豚スペアリブ、切った玉ねぎと赤カブ、薬膳用のスパイス(しょうが・さんしょう・シナモン・八角・クコの実)を入れます。

3)水を入れて40分加熱して完成です。

 

豚肉プルプルの薬膳スープのできあがり!

 

 

まとめ

この記事では、2024年7月23日放送『趣味どきっ!』で紹介された「薬膳スープ」についてまとめました。

圧力鍋で簡単にできる薬膳スープなので試してみてください。

 

なお番組ではこのほかに「塊ステーキ」「焼き肉のタレ」の作り方も紹介されました。

 

 

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