2024年9月28日放送の『所さんお届けモノです』で焼きそば専用ソース「ソヤノワール」について紹介！
この記事では「ソヤノワール」について、口コミやどこで売っているのかも含めてまとめました。
ヤマサのソヤノワール
9月28日(土)あさ7時30分～⏰#所さんお届けモノです！
／
日本一の街で大調査！
プロが認める一級品
＼#真飛聖 さんが醤油日本一の街
千葉県銚子市を調査✅一年に一度しか作らない
数量限定の醤油✨
✅焼きそば専用の醤油⁉#所ジョージ #田中卓志 #新井恵理那 pic.twitter.com/LVEa51ed02— 所さんお届けモノです！ (@tokoro_otodoke) September 25, 2024
番組で紹介された焼きそば専用の醤油と言われるヤマサの「ソヤノワール」。
ソヤノワールとは？
『ソヤノワール』はヤマサ醤油の醤油で、限定生産・限定販売です。
『ソヤノワール』は売店での顧客とのコミュニケーションからヒントを得て開発された商品で、焼きそばの仕上げに開発された商品です。
ちなみにソヤはフランス語で「大豆」。ノワールは「黒」と、おしゃれな名前ですね！
ソヤノワールの特徴
『ソヤノワール』は旨味成分が通常の醤油の1.5倍以上含まれているのが大きな特徴です。
おしゃれな高級なお酒のような便に入り、高級割烹でも使用されています。
焼きそばだけではなく、ステーキや炒めものなど幅広く使うことができます。
焼き肉のタレ代わりに『ソヤノワール』だけを肉に垂らしていただくと、香りもよく肉の旨味を引き出してくれます。
#nichiten 醤油の旨味成分比較。ソヤノワールは旨味が多い。 pic.twitter.com/aGu8qCPoDM
— ★彡 彡★ (@mari_fortepiano) September 18, 2022
ソヤノワールの使い方
先程もお伝えしたように、『ソヤノワール』は焼きそばだけではなく焼き肉にかけてもおいしくいただけます。
特にステーキや青魚など、味が強い食材の旨味を引き出すのが得意です。
ちなみに「ヤマサ」の公式ホームページには『うずら卵のプレミアム醤油漬け&ソヤ ノワール肉巻きお弁当』のレシピが掲載されています。
またレシピサイトを見ると「ソヤノワール」を使ったお料理が多数紹介されています。
snapdish ソヤノワール のレシピと料理アイデア 25皿
参考にしてみてください。
ソヤノワールの値段
『ソヤノワール』の値段は115ml 799円（税込）です。
ただし、実店舗で購入する場合には若干異なる場合があります。（店舗によって850円～1000円前後）
なお、千葉の銚子のいくつかの店舗で取扱があるようです。
・銚子セレクト市場
・犬吠テラステラス
・銚子ポートタワー
など。
千葉県の銚子でしか手に入らないようです。
なお、「ヤマサ」の公式ページでは実店舗での取扱いについての情報は掲載されていません。
一番確実なのはネットで手に入れることだと思います。
ソヤノワールの通販
『ソヤノワール』はヤマサの公式通販ページで売っています。
楽天やアマゾンなどの一般通販でのお取扱いはありません。
ソヤノワールの口コミ
『ソヤノワール』の口コミをいくつか拾ってみました。
ちなみに今日のメインの用事はコレ( ´∀`)σ
ヤマサ醤油のソヤノワールを買うこと。
115mlで850円（税抜）（オープン価格なので店によって違う）とお高いけど炒め物とか納豆とか豆腐とかにチョロっと垂らすと香りとコクがブワッと広がるので超オススメですd(‘∀’*) pic.twitter.com/vHXrR9ogqs— 右近（うこん） (@ukon1976) June 5, 2024
もうすぐお醤油の日。
ソヤノワールで一度お刺身食べてみて。できればマグロの赤身。
生もの苦手ならお肉を焼いてこれかけてジュワッとさせて。
ジュワッとさせた時の香りはお料理してる人の特権。 pic.twitter.com/kO3TvRei7I— bondgirl (@imbondgirl) September 25, 2024
テロステーキ
■ソヤノワールを小さじ1~2 pic.twitter.com/VQA0hR4Zod— ソヤノワール (@zadzx9I4AX5ASkD) December 6, 2018
トマトケチャップが少し足りなかったから、ソヤノワール入れてみた。辛味はやっと買ったカイエンペ。うましﾓﾘﾂｹﾃｷﾄｰﾀﾞﾅｰ pic.twitter.com/agjjkOJpi7
— こぶたのリーダー (@kobutanoleader) September 24, 2022
トマトケチャップが少し足りなかったから、ソヤノワール入れてみた。辛味はやっと買ったカイエンペ。うましﾓﾘﾂｹﾃｷﾄｰﾀﾞﾅｰ pic.twitter.com/agjjkOJpi7
— こぶたのリーダー (@kobutanoleader) September 24, 2022
トマトケチャップが少し足りなかったから、ソヤノワール入れてみた。辛味はやっと買ったカイエンペ。うましﾓﾘﾂｹﾃｷﾄｰﾀﾞﾅｰ pic.twitter.com/agjjkOJpi7
— こぶたのリーダー (@kobutanoleader) September 24, 2022
ジャンクなひとりつまみ。S&Bホンコンやきそばをアテに作った。ヤマサ醤油ソヤノワールを試したかったんです。元々工場見学焼きそばの仕上げに考えられた醤油。ホンコンやきそばのフライパンに焼き付けて混ぜる。これで味が締まる硬めになる、これだったのか。おいしい。 pic.twitter.com/C5kLNjmgl5
— misogura (@misodaru) October 6, 2022
ソヤノワールは色々な食材にかけて食べると、旨味や深みが増し、高級感のある味になるようですね。
まとめ
この記事では2024年9月28日放送の『所さんお届けモノです』で紹介の焼きそば専用「ソヤノワール」についてまとめました。
「ソヤノワール」は焼きそばだけではなく、肉や魚、その他の食材にかけたり、お料理にも使え、食材に旨味と深みを与えるお醤油です。
千葉県銚子でしか手に入らないので、遠方の方はヤマサのショップページからご購入ください。
今回の記事、あなたのお役にたてたら嬉しいです。
↓よろしければこちらをポチッとお願いします↓
