2024年2月22日放送の『ZIP』で、キャベツ1個を余すことなく使い切る「キャベツレシピ」が紹介されました。
街行く人にキャベツレシピをインタビュー。それに対し料理研究家の木田マリさんがコメント＆アドバイス。
そして番組が「手軽さ」と「インパクト」で第1位から第5位までランキングをつけました。
来月3月は春キャベツが食べごろに。しかし一玉買っても「一度に使い切れない野菜第1位」のキャベツ。
特に夫婦２人暮らしだと半分でも使い切るのが大変ですよね。
このキャベツレシピだとかなりキャベツを消費できるので、お子さんがいる家庭はもちろん、夫婦２人暮らしにも役立ちます！
キャベツレシピ
番組で紹介された「キャベツレシピ」ランキング第1位から第5位です。
２位：キャベツシューマイ
２位：キャベツミルフィーユ鍋
４位：千切りサラダアレンジ
５位：お好みキャベツ
※今回は2位が２つあったので、３位なしの５位までとなりました。
1位：アンチョビローストキャベツ
40代主婦が紹介してくれたのは「アンチョビローストキャベツ」。
じっくり加熱することでキャベツの甘みが増し、芯までトロトロになり、アンチョビとオリーブオイルのいい香りがするそうです。
おつまみにもいいとのこと
3人家族でキャベツ1玉のうち半分は消費してしまうとのことです。
ZIPランキング
インパクト：★★★★★（星5つ）
2位：キャベツシューマイ
母娘連れのお母さんが紹介してくれたのは千切りキャベツを使う「キャベツシューマイ」。
千切りキャベツをシューマイにくっつけて包むコールキャベツ的なイメージだそうです。
キャベツの甘みもあっておいしいそうです。また、結構キャベツを使うとのこと。
ZIPランキング
インパクト：★★★★★（星5つ）
2位：キャベツミルフィーユ鍋
キャベツと豚肉を層にしてミルフィーユ鍋を作るという30歳主婦のアイディアが紹介されました。
キャベツの芯もスライスするそうです。
歯ごたえがシャキシャキとした食べごたえ。キャベツの甘みもあるので子供にも人気とのこと。
ZIPランキング
インパクト：★★★★（星4つ）
かなりキャベツを消費できそうですね。余らせそうになったらミルフィーユ鍋をやると良さそう！
和風でも洋風でも楽しめそうです。
4位：千切りサラダアレンジ
彼女と同棲中の美容師の男性が教えてくれたのが「卵黄＋調味酢＋オイスターソース」を混ぜたオリジナルドレッシング。
ちょっと辛めで卵黄でコクが出るそうです。
ZIPランキング
インパクト：★★★（星３つ）
このほか40歳の主婦の「キャベツの千切りにサバ缶をまぶしてドレッシング代わりして食べている」というアイディアも紹介されました。
サバ缶は「みそ」「水煮」「梅」味もあるのでそれぞれの味が楽しめそうですね。
5位：お好みキャベツ
母娘連れの娘さんから紹介されたのは、キャベツの千切りに卵を入れて混ぜたものをフライパンで焼く「お好みキャベツ」。（思いついたのはご主人だとのこと。）
お好み焼きの要領で作りますが「粉」は入れません。
お好み焼き粉なしバージョンですね。
ZIPランキング
インパクト：★★★（星3つ）
キャベツの保存方法
番組ではキャベツの保存方法についても紹介されました。
●芯をくり抜き、濡れたキッチンペーパーでおおうと葉がしおれにくくなります。
●更にポリ袋にいれると乾燥対策になり、２週間ほど日持ちします。
まとめ
この記事では、2024年2月22日放送の『ZIP』で紹介されたキャベツレシピについてまとめました。
夫婦２人暮らしだとキャベツを１玉を買っても持て余してしまいますが、今回紹介されたレシピだとかなりキャベツを消費できそうです。
またどのレシピも手軽にできるのが嬉しいです！
今回の記事、あなたのお役にたてたら嬉しいです。
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