2024年10月4日放送の『人生レシピで』で塩ざけといりごまの混ぜご飯の作り方について紹介。
和食の達人の野﨑洋光さんが教えてくれました。
塩ざけといりごまの混ぜご飯のレシピ
番組で紹介された塩ざけといりごまの混ぜご飯のレシピです。
炊いたご飯に具材を混ぜるだけ！簡単です。
塩ざけといりごまの混ぜご飯の材料
材料（３人分）
・炊きたてのご飯：２合分
・塩ざけ：2切れ
・うす口しょうゆ：小さじ1
・いりごま；12g
・青じそ：適量
・塩ざけ：2切れ
・うす口しょうゆ：小さじ1
・いりごま；12g
・青じそ：適量
塩ざけといりごまの混ぜご飯の作り方
1）塩ざけを焼きます。焼いている途中でハケでうす口しょうゆを塩ざけに塗ります。
2）塩ざけが焼けたら、塩ざけの身をほぐします。皮も刻んで使います。
3) 青じそを千切りにしておきます。
4）炊きたてのご飯に、塩ざけ、青じそ、いりごまを加え、お米を切るように混ぜ合わせます。
まとめ
この記事では、2024年10月4日放送の『人生レシピで』で紹介の「塩ざけといりごまの混ぜご飯」のレシピについてまとめました。
簡単にできて美味しそうですね。
↓教えてくれた野﨑洋光さんの著書↓
番組ではこの他に次のレシピについても紹介されました。
あなたのお役にたてたら嬉しいです。
↓よろしければこちらをポチッとお願いします↓
