2024年9月2日放送の『あさイチ』でソパ・デ・アホの作り方が紹介されました。
料理研究家のジョーさんが教えてくれました。
フリーズドライ食品で作るアレンジレシピです。
ソパ・デ・アホのレシピ
スペインのカスティーリャ地方の郷土料理「ソパ・デ・アホ」。
それをフリーズドライだけで作ります。しかも火を使いません。
ソパ・デ・アホの材料
材料
・にんにくスープのフリーズドライ：１個
・卵スープのフリーズドライ：１個
・生ハム：３〜４枚
・フランスパン：適量
・オリーブオイル：大さじ１
・パセリ：適量
・卵スープのフリーズドライ：１個
・生ハム：３〜４枚
・フランスパン：適量
・オリーブオイル：大さじ１
・パセリ：適量
生ハムがない場合にはベーコンをあぶったものを使ってもOKです。
ソパ・デ・アホの作り方
1）器ににんにくスープのフリーズドライと卵スープのフリーズドライを入れてお湯を注ぎます。
2）パンを手でちぎって器に入れなじませます。
3）生ハムを食べやすい大きさに切り器に入れます。
4）器の中の材料をかき混ぜます。
5）オリーブオイルをかけ入れます。
6）ちぎったパセリをひとかけして彩りにしたら完成です。
まとめ
この記事では、「ソパ・デ・アホ」のレシピについてまとめました。
時間がない朝の食事やお酒のおつまみにも良さそうですね。
とても簡単なので是非ためしてみたいです！
番組ではこの他に次のレシピについても紹介されました。
なお、番組全体で紹介されたフリーズドライ食品をすべてこちらにまとめましたので、よろしければご参照ください。
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